Bilbaos Katze

00:00:00: Und es ist ja auch der Grund warum er jetzt hier sitzen ne oder also das ist ja eigentlich ein bisschen die Idee wir zwei aus.

00:00:07: Dann nicht sagen zwei verschiedenen Welten prallten aufeinander sind hängen geblieben weil er die Sache als solches uns verbindet und Spaß macht.

00:00:17: Und mit dir auch ganze einigermaßen stabil ist und faires perwein ist ihr Hobby

00:00:32: wir waren nicht nur genießen sondern auch drüber sprechen mögen die Gläser immer halt voll sein.

00:00:40: Auch ein wenig musste mich nach denen weil ich so aufgeregt.

00:00:43: Ja ich habe schon gesehen ich habe auch richtig geschwitzt behände wir haben es endlich geschafft ja finally nach neun Stunden Technik Check.

00:00:52: Ja aber la mise en place de la force de la maison sagt mir so schön ne das bedeutet was.

00:00:58: Wer Vorbereitung ist die Stärke des Hauses herzlich willkommen.

00:01:04: Herrlich herrlich schön dass wir uns hier jetzt wieder sehen wer hätts gedacht im Mai.

00:01:11: Ja ich habe letztens drüber nachgedacht was was dieses Jahr Mai oder da wo wir uns das erste Mal first time ich habe welche Conni ja solange das nicht her

00:01:20: ja was fühlt sich an wie eine Ewigkeit wenn ja auf jeden Fall das ist der Grund warum,

00:01:29: ja einfach war ja nicht Liebe auf den ersten Blick kann man ja sagen wenn du kannst mich ja erst Kacke stimmt

00:01:34: die scheiß heißt ja auch klar ein bisschen schöner formuliert aber Ehrlichkeit heraus ja genau also ich habe dich nicht ich fand dich nicht so,

00:01:45: aber für mich war es Liebe auf den ersten Blick welche Note.

00:01:51: Mit peinlich aber ja so war es bestimmt genauso gut dass du sagst ja ich habe dich am Anfang wahrgenommen und wir lassen habe echt so Augen verdrehen so innerlich so

00:02:00: diese in zwei unseren drei Tage oder so schon mal im war ja ja grüß Dich hallo hallo toll jetzt keine Ahnung von Weiner wissen indem Valentin überhaupt toll dass ihr da seid.

00:02:11: Katze.

00:02:12: Genau musst du sagen rückblickend wunderschön fand tolle drei Tage und hast sehr schön deine Meinung geändert hoffe ich sonst erstmal ja nicht hier sonst erstmal nicht hier nein ich habe sehr schnell geändert und ich muss auch sagen,

00:02:24: rückblickend,

00:02:25: den ganzen Wein seien die schon hatte er war es wirklich eine der nachhaltigsten was sitzt auch die menschliche Basis will betrifft wirklich nachhaltig schön.

00:02:37: Das werde ich wohl herrlich herrlich also back to business wir haben uns im Mai kennengelernt auf einer Weinreise.

00:02:47: Und warum und wieso weil du weinen kannst und ich nicht.

00:02:51: Wieso kann man ganz krass unterbrechen ja also es war eine Weinreise für die Region Bordeaux die eingeladen hat alle versetten mal kennenzulernen.

00:03:02: Coole Idee bei klassische Weinreise ich ich tausendmal raus ich Elster mir die her.

00:03:09: Bin ja oft auf einmal essen wir sehen viele Keller probieren am Tag,

00:03:12: 30-50 Weine und dann hier immer vielleicht noch ein Restaurant am Abend und nächsten Tag geht's weiter habt sie Weingüter ab in die Weinkeller und los und diesmal war der Reiz an der Reise für mich auch weil sie von Anfang an gesagt

00:03:25: bisschen drumherum rechts und links auch das Essen und die Region was kann man sonst noch machen und nicht nur Wein.

00:03:30: Angespannt okay das dann daher influencer dabei sein er nimmt mit OK Idee überhaupt.

00:03:42: Genau da muss ich sagen das war menschlich und die Art der Reise war einfach genial bei Bordeaux ist.

00:03:52: In den meisten Köpfen halt super oldschool.

00:03:55: Und hier nur alte weiße Männer sorry dass ich so sage aber Krawatte unter point Mainz bitte und wie viele tausende von Euros hast du bei uns ausgeben achso hast du nicht ja Tschüss

00:04:05: und das war das geniales heute mal so kennenzulernen auch für mich es war für mich eine ganz eigene.

00:04:12: Neue arte so eine Weinreise anzugehen oder zu erleben mein erster Gedanke war tatsächlich auch was will ich eigentlich in Bordeaux aber ich habe keine Ahnung von Weingut das hat sich geändert

00:04:22: wie ich könnte mir nie nur einkaufen guten auf Porto und da habe ich halt lernen dürfen totaler Quatsch also so insofern hat sich für mich die Reise geht und unten her ich habe dich kennengelernt und sehr viel von dir

00:04:31: lernen dürfen was sind ja hierher bringt ja und das ist Tyson ist einfach wirklich bereichernd.

00:04:41: Menschlich und wesensmäßig also ich werde nie vergessen wir haben ein Bootsfahrt gemacht.

00:04:50: Und da hast du mir so so so viel erzählt über Bordeaux über Wein über die Geschichte über die Holländer die im 16. Jahrhundert kam der Welt oder gepflanzt aber also soviel ich weiß ich habe dir das am nächsten Tag alles noch mal erzählt und du weißt er warum wissen wir eine Rippe

00:05:03: hast dass du dir das gemerkt hast aber okay warum

00:05:07: weil weil es mich wirklich interessiert hat und ich selten auf jemanden getroffen wenn der mit so viel Freude aber trotzdem so einfach

00:05:14: gut erklären kann aber du hast so ein bisschen eigentlich mein ganzes mein Interesse und diese Neugierde mit vorangetrieben und deswegen haben wir ja auch gesagt lass doch mal mehr raus machen.

00:05:24: Ja und danke für dieses während ich nehme es einfach mal voll so an aber ich weiß noch wo also das eine bei dir was die Bootsfahrt für mich war es eigentlich wir saßen am 1 Abend in einem Restaurant,

00:05:39: Irish Pub danach bleibt es ja okay sowieso halten und dann soll sich auf der einen Seite vom Tisch.

00:05:48: Zwischen uns zwei Dimension und du quer gegenüber komplett auf der anderen Seite und hat sich eine SMS von dir während wir gleichzeitig im Abendessen sitzen mit den Weingütern und du schreibst mir.

00:05:58: Rieche ich Teer

00:06:08: was weiß ich was du siehst aber ich fand es so süß weil du so

00:06:13: unsicher was kann man Theorie ich fahre ich habe ein Glas gerochen und Fischer und heute das nicht laut fragen weil ihr noch viel

00:06:22: Menschen mit Expertise mit am Tisch saß und ich mich nicht so aus Nolte gebe bei mir

00:06:27: feelfree ne oder ja oder ja,

00:06:39: wir haben soviel so so viel gelacht üben 3 Tagen und das war das was für mich aber so wichtig war weil das ist der Inbegriff dessen warum wir das hier machen ich finde Wein.

00:06:48: Genießen kennenlernen diese ganzen Neugierde das soll Spaß machen und ich habe bei wenigen Themen so viel Spaß wir beim Weinen ja und mit dir.

00:06:56: Also ich sage mal so von der sorry Seite aus unser Job ist es ja quasi das zu übersetzen was die Weingüter produzieren im ganze Jahr arbeiten mit zu viel Menschen zum Teil.

00:07:07: Diese Sachen in eine Flasche dann zu bekommen und wie heißt Dominik von den Job.

00:07:11: Dass du über sie also wirklich ihre Geschichte zu erzählen und für mich ist bis z.b. jetzt verkörperst du ja meinen den wichtigsten Teilen der Weinwelt den Kunden,

00:07:21: den Gast ihr Zahlen am Ende das Produkt ich bin ja noch nie Schnittstelle und rum wenn der Zumba die Reise auch so cool weil ihr quasi die Endkunden darstellte und wie die Profis waren also da Sebastian bei noch dabei,

00:07:34: Diana wir waren die Profis und das war einfach so eins-zu-eins zu sehen wie

00:07:39: die Klicks da oben im Kopf würde ich halt da fehlen oder diese Aha-Erlebnisse Aircon genau des geht's doch einfach nur so etwas an der Sache und irgendwie gesellig zusammen sein und jeder hat was davon.

00:07:50: Ja geil du gerade aus dem Kopf. Angesprochen hast natürlich ich zahle sehr häufig für Wein neuerdings ist das ja auch mein neuestes Lieblingshobby aber auch zu lernen wofür zahle ich eigentlich oder.

00:08:04: Was muss oder sollte oder kann ein guter Wein kosten oder wer für welchen Tage kriege ich den vielleicht schon also das ist für mich ganz geil zu sehen okay vielleicht kann ich am einfach besser einkaufen und wie gesagt zu lernen was steht dahinter

00:08:17: wo kommt das her und warum kostet das was es kostet das genau lerne ich gerade und nicht ultra spannend,

00:08:23: Beste was einem passieren kann als er mir wenn es ankommt dann haben alles richtig gemacht und es ist ja auch der Grund warum er jetzt hier sitzen ne.

00:08:31: Heilerde oder also es ist ja eigentlich ein bisschen die Idee wir zwei aus.

00:08:37: Ja nicht sagen zwei verschiedenen Welten prallten aufeinander sind hängen geblieben weil er die Sache als solches uns verbindet und Spaß macht.

00:08:47: Und möchte auch ganz so einigermaßen stabil ist.

00:08:53: Könnte ja und das war die Idee von diesem Kind dass wir jetzt hier zusammen

00:08:59: geboren hast du vielleicht nachher richtig Brand in vor weil du sagst verschiedene Welten du sitzt ja da irgendwo unten in München.

00:09:09: Und schmeiß dir gerade Hardcore dein Dialekt er irgendwo auch noch in mir schlummert aber immer wenn ich es versuche dann lachst du mich aus und ich sitze ja hier gerade in Hamburg in meinem Kleiderschrank.

00:09:18: Er ist es aber auch da stoßen wir sehr oft auf kleine feine kulturelle Unterschiede aber daheim Sand,

00:09:27: ja auf jeden Fall also ja ich würde es einfach mal vorschlagen also nur Idee.

00:09:35: Wir stellen uns mal so genauer vor also ich glaube mal weißt schon ungefähr was dass du da Profil bist und nicht die Leihe ja das habe ich jetzt schon raus gehört deshalb mal raus gehört aber vielleicht Sonntag noch mehr

00:09:48: okay und Casper kann ja von doch an also fange ich an ja natürlich sehr schön,

00:09:54: ich will jetzt hier keinen Monolog halten ja du hast dir doch 3 DIN A4 Seiten extra Vorbereitung natürlich wie gesagt mein Name ist Cornelia ganz geborene also genau Conni ganz mein Name

00:10:08: und noch mal zu zu erwähnen und ich bin seit über 10 Jahren geprüfte sommelier.

00:10:15: Komm ganz klassisch aus der Gastronomie Sternegastronomie und ja ich war damals noch so eine die gesagt dass ich habe da richtig Bock auf

00:10:22: Dienstleistung und habe diesen Beruf richtig so klassisch gelernt so im Service Küche cetera na ja der Beruf war meine Berufung schon sehr früh weil ich wollte einen Job haben.

00:10:35: Mit dem ich die Welt sehen kann und da war sie mich Gastronomie beste Weg weil

00:10:40: deine kleine Exkurs zu meiner Kindheit es klappen wird bei uns im Dorf im schönen Oberbayern genau und da war die Tochter der Wirtin im Service,

00:10:52: der immer lacht die hat immer gelacht an Leute haben mit ihr gelacht und dann damit zur Mama gesagt.

00:10:58: Ich möchte mal so werden wie die Daria und dann hat die Mama schon warum ja weil sie mag jeder und sie lacht immer.

00:11:05: Und das dann war mein Job Job beantworten Astronauten werden ich wollte keiner dann werden dann habe ich das nicht komplett durchzogen Französisch gelernt und so weiter ab in die Welt Südafrika Kalifornien Österreich wieder zurück nach Deutschland.

00:11:20: Ja lange Rede kurzer Sinn

00:11:22: jetzt bin ich seit 12 Uhr an geprüfte sommelier her war in vielen Ländern habe durch meinen Job die Welt sehen dürfen und diese weitere und bin auch dadurch zum Bayerischen Fernsehen gekommen und sonst Radio

00:11:34: darf als Weinexperten sind mittlerweile seit sechs Jahren im Bayerischen Fernsehen arbeiten und bildet mittlerweile sommelier auch selber aus also.

00:11:42: Ich habe eine 1 ich bin ehrlich gesagt Celik ich bin dankbar dass die Vergangenheit auch und Menschen Sachen jetzt mit dir ja also ich behaupte es ja wenn es anders ist ignorier,

00:11:54: ja jetzt geschafft ja dass du weinst du läuft gut.

00:12:01: Ich bin zufrieden und du bist auch ich bin es auch.

00:12:07: Ich habe auch einen Job mit dem ich die Welt sehen darf ein harter Weg dahin ich als interessant ich muss dir sagen ich hasse das Wort,

00:12:15: ich weiß auf diese diese Klischees da draußen herrschen auf unserem Sonnenschein drin nichts machen aber alles kriegen und von vorne bis hinten gepampert werden.

00:12:25: Die Realität wird in meinem Fall leider anders aus aber ich liebe meine Arbeit muss ich das verstehen also als als Fotografen ich hatte ja auch mal einen kleinen anderen Podcast schon.

00:12:35: Ich nenne mich Content greater ich liebe es einfach Geschichten zu erzählen und um dir erzählen zu können muss man natürlich auch neugierig sein sich vieles interessieren und viele Fragen stellen

00:12:45: und ja da sind mir auch ganz gut zusammen gekommen bei dir habe ich schon sehr viele Fragen gestellt und du hast sie alle toll beantwortet.

00:12:51: Der mit dem 1. mal genannt mit einer Engelsgeduld du ja

00:12:55: jo Simon Frank sind Gehalt nicht wie man sowieso eine dreijährige warum ist das so also du hast die Frage stellt man hat eine wirklich

00:13:09: brauchbare Antwort gegeben und kaum war dein Satz also mein Satz zu Ende also machen die das dann immer so nächste weiter ok lautet

00:13:19: ich denke ja ich gebe dir ja auch alles noch draußen weiter auch ein Grund für diesen Podcast ich will das ganz viele da draußen ähnlich spaßigen einfachen Zugang zum Thema Wein als Genussmittel finden und ich will aber.

00:13:31: Einfallen was falsches erzählt deswegen habe ich mich ganz oft richtig versichert bei dir dass ich da keinen Quatsch erzählen.

00:13:38: Ich muss sagen ich war sehr stolz alles was ich natürlich dann auch gleich hier gesehen habe in deinen Stories und auf deinen Kanälen darf nicht mehr.

00:13:46: Frauen danke es gibt auch jemanden mal astansatz.

00:13:51: Sorry Paypal-Konten kretawelt die dann wirklich aufmerksam zuhören und ist dann richtig wiedergeben und nicht nur hübsch

00:14:02: ich warte ganz schön normalerweise aus dem Nähkästchen auf solchen Reisen hat man normalerweise sehr sehr viele Freigabe schleifen und normalerweise gibt Welten etwas online bevor es geprüft wird gerade jetzt

00:14:14: entrismus Bereich würde ich sagen auch daher immer der Zwang wirklich konkrete gute richtige echte Infos zu jemand auf keinen Fall falsch ist und bei mir wurde glaube ich nach zwei Tagen diese Freigabe Schleife fallen gelassen ist verstanden würde ich glaube ich mit auch wenn man nicht aussprechen

00:14:29: Sunny wäre schön so es ist schön

00:14:32: und dann waren wir ja gemeinsam in München weißt du noch weil wo du scheiße war das Einladung daran verschwimmt ein wenig aber ich habe auch dort etwas gelernt.

00:14:42: Unverschämt dir

00:14:44: ich habe gelernt vor einer Präsentation vielleicht nur ein Glas Wein der also wie gesagt du bist ja da noch du wärst ohne dass wir uns nach der Fotoreise in München wieder getroffen und ich habe viel viele Fotos mitgebracht und

00:15:03: wir haben bisschen was dazu erzählt

00:15:06: mit dem zunehmenden Konsum musste mir die Cornelia vielleicht hier und da ein wenig aushelfen mit Erinnerung also man kann ja auch mal sagen also es heute mit der Erinnerung als Fahrer hat dein erster Satzvey

00:15:19: nein.

00:15:20: Wir sind nicht ich schmeiß aus ich verspreche dir also zarter steht da vor der Gesellschaft vor dem.

00:15:30: Neugierigen mit Hörenden und dann sagt sie ja wir sind ja dann gelandet in den Baum.

00:15:37: Nase mich angeguckt wo ist immer das an der Thaya genauso natürlich,

00:15:45: ich habe da ein paar Weinreisen durcheinander geworfen und hatte so dieses Bild von diesem pebaro Schriftzug den ich auf dem Flugzeugfenster sehen konnte so vor meinem inneren Auge in dem Moment

00:15:55: dass ich mich halt versprochen habe aber ich habe da sofort gemerkt aber die ganzen Hinweise von 4 Stunden Anwesenheit mit nur Bordeaux Enklaven her,

00:16:06: das hast du selber hinbekommen ich habe das aber auch ein Grund warum wir das hier machen weil wir beide ganz gut übern Test machen können ich bin mir erstmal nichts zu schade das kann sie jetzt auch drin lassen,

00:16:18: ich bin Mensch

00:16:20: ich auf meine Figur es war auf jeden Fall dass wir kommen also die Frau kann man nicht mehr stellt sich da hin und her knallhart Bilbao nach dem hier.

00:16:31: 6 Tattoo Besitzer von sting bleibenden Eindruck hinterlassen also wenn die nicht sagen alles super,

00:16:40: dann weiß ich auch nicht

00:16:46: das war auch gar nicht mit ja und da kam ja eine volleren von dir die Zufahrt eigentlich in Hamburg lebt und jetzt zufällig in München war hat das bei mir in der Story gesehen

00:16:55: bin auch neugierig ja und die hat dann auch gesagt sie freut sich schon auf den Podcast von uns echt.

00:17:03: Ja und ich so hin und her gehabt wir haben bin ich ja da gewesen und dann habe ich mir das

00:17:11: ich muss gar nicht mache mir ein Podcast und dann habe ich zu dir gesagt mach ein Podcast Interesse her und nicht so genau her dass der angetrieben

00:17:18: weil die andere Sekunde eins angesagt hat er sich etwa irgendwie Arsch auf Eimer macht mal irgendwas das wird gut ja mal gucken ob Anna recht behält,

00:17:26: mal gucken ob er Recht behält mir machen es auf jeden Fall also wir sind ja da ist ja gefolgs haben ne

00:17:32: naja es ist soviel kann man auf jeden Fall mal ich glaube mir kriegt ein Gefühl dafür warum er jetzt hat

00:17:39: Warum so ist wie es ist Dagi du allein ich hoffe du kannst noch sehr viel von mir lernen und dass wir viel Sachen ich freue mich drauf

00:17:46: auf jeden Fall ich erwarte nicht viel von den Menschen.

00:17:51: Berlich apropos was mir da noch einfällt was mir wichtig ist dass wir das gleich zu Beginn sagen haben vorher dreimal das Wort Genuss genutzt da hast du mich kennenlernst

00:18:01: ja Markt vielleicht sagen warum weil ich finde das sehr schön ja ich finde es wichtig dass man das Thema das hätte jetzt weinen ist gleich Alkohol.

00:18:10: Auch immer in dem Genuss Bereich lässt er sollte nie im meinem ein also meine Grundeinstellung als omnia ist Wein sind Genussmittel und ich habe nicht den Auftrag Leute zum Trinken oder zum Saufen zum animieren.

00:18:23: Kann jeder für sich selber entscheiden für mich persönlich ist es ganz wichtig das Wort genießen immer anzubringen und nichts zu sagen ja dann kannst schön trinken.

00:18:32: Da sage ich das auch mal hier und da aber es ist ein Genussmittel in schöner Gesellschaft eine der wunderbarsten Sachen die man machen kann am

00:18:41: Tisch bei guten Essen guten Getränken kommen die Leute ins Gespräch mal deine schöne Zeit und das alles zusammen ist für mich Genuss

00:18:48: so sehe ich diese Wein Sache auch

00:18:51: das ist ein Genussmittel das schöne Momente kreieren kann lustige Momente emotionale Momente und es ist für mich kein saufen Mittel erscheint Genussmittel.

00:19:03: Was das denn für dich dann sauf Mittel Ikea

00:19:09: stell mir einen okay liegen Welten dazwischen zwischen Genuss und deinem sauf Mittel ja aber das ist für mich persönlich kein Genuss

00:19:23: liegt auf gar keinen Fall aus Gründen ja vielleicht kann der ein oder andere nachvollziehen ich glaube jeder hat eine Tequilla Story.

00:19:34: Ja genau also da deswegen sage ich genießen und das finde ich schön dass du das ebenso auch annimmst es macht einen Unterschied Mann durch die Wortwahl,

00:19:43: kann man wirklich das Bild auch mitgeben als zu genießen dass du zahlst dafür 10 € 15 € vielleicht irgendwann 20 €.

00:19:50: Dann genieße es dass es dein hart verdientes Geld bin jetzt in flüssiger Form du lässt es ist hast du dir arbeitet und muntere da wirklich ein richtiges Handwerk was dahintersteckt

00:19:59: also ich zumindest trink eigentlich so gut wie gar keine Weine die jetzt aus dem Riesen Massenproduktion stehen wo du kaum noch Menschen hast die dahinter stehen ja sondern,

00:20:07: die Assistentin Handwerk wichtigen Moment was zelebrierst finde dein schön weiß darüber nachgedacht habe in die fände ich das genieße

00:20:14: und in den letzten Jahren merke ich gerade dass sich das entwickelt dass wir im Freundeskreis

00:20:18: und auch richtig mit Freude vorher Gedanken machen was für ein Wein bringen wir mit oder warum und wenn man mehr von meinen Freunden oder auch ich bringe jetzt,

00:20:25: Beine nach unserem eigenen Gusto mit.

00:20:28: Und hat das dann gemeinsam zu probieren also es ist nicht so als würde ein alkoholisches Getränk auf den Tisch gestellt werden des Trinkens wegen und dann trink halt jeder und Mann kümmert sich nicht drum sondern,

00:20:38: man verkostet quasi gemeinsam im kleinen das nicht irgendwie ganz nett.

00:20:42: Ja nimm bitte genau das ist es genau der ist eben dieses bewusste Wahrnehmen und ja Wein essen.

00:20:50: Sollte und es ist auch das Level oder das was was wir mittlerweile im dasam es ist ein handwerkliches Produkt und es ist vor einem Kulturgut

00:20:58: bleiben wir beim Beispiel Bodo Wilm allein in der Region ist wo wir gemeinsam waren das tut das ist gelebte oder das ist an das ist so Historie zum Anfassen also mega und eben die Leute die diese

00:21:10: Leidenschaft was dir an den Tag legen und ist einfach dieses bewusste Wahrnehmen

00:21:14: in Form von diesem schönen genussvollen Getränk herrlich gute Gesellschaft gute Gespräche was will man mehr.

00:21:20: Gibt es jetzt in Frankreich war vorletzte Woche ich durch Zufall gestattete die Hände bekommen ich gucke kann ja noch mal raus jedenfalls wurden die Franzosen befragt was für sie Frankreich bedeuten auf Platz frei war tatsächlich der Wein als Kulturgut.

00:21:33: Es ist ein Kulturgut das prägt Landschaft Striche tausende von Hektar groß 100 000 von Hektar groß wird die Natur dadurch geprägt also ja natürlich.

00:21:43: Nicht nur dass sie dafür trinke trinken das ist das kann doch mal passieren und Kurzfilme jetzt Daniel.

00:21:53: Hätte ja sein wie der Papst Gelaber.

00:21:57: Ja wann fährst du denn Podcast Folgen und das wäre natürlich auch deine Expertise hier mit rein bringen deswegen bist du ja da du bist nicht lustig aber Du bringst die Expertise

00:22:08: jetzt meine Frage was glaubst Du machen wir das heute schon oder machen wir erst mal ein Fläschchen auf und.

00:22:15: Wenn darüber ansonsten hätte ich dich nämlich jetzt sehr viele Fragen in den Bauch gefragt.

00:22:21: Wie alten Wein ist wir nach Frankreich gekommen also bei mir sowas Frankreich gesagt sie mir darauf ein wenn machen wir das ein anderer Stelle.

00:22:28: Es war Mann an der Stelle okay ich mache trotzdem was auf ja irgendwie klingen

00:22:34: ja also soll ich dazu sagen im Vorfeld haben wir auch darüber nachgedacht inwieweit wir hier Weine integrieren und natürlich wann ist die Hobby kann für einen Podcast über Wein machen und kein eigener probieren oder darüber geil

00:22:49: und danach ein bisschen überlegt und die Cornelia hat vorgeschlagen dass ja ich als Laien immer mal was mitbringen könnte.

00:22:56: Ja also ich finde es cool dass die.

00:23:00: Angie du fragst in der genau die Schranke hier tagtäglich auf verschiedensten Medien bekommen also Nachrichten direkt im Gespräch für Zuhörer Zuschauer im Fernsehen und so weiter und so fort

00:23:13: das ist das macht mir ja Spaß ich bin gern benutzt mich gerne du und du würdest mich auch immer mit deinem fragen was ich sagen also

00:23:23: was dich interessiert ist schon sehr interessant alia Korkenzieher das was ist das mein bester.

00:23:38: Das ist so ein Männchen dieser und dann kann man da an den Beinen drücken und dann kommt der Korken hoch.

00:23:45: Gott jetzt nicht ist mein bester Korkenzieher.

00:23:54: Eine Qual guck guck liegt nur an den Spitzen.

00:23:58: Da ist auch ne die habe ich dir mitgebracht ich halte ihn dir mal in die Kamera dann weißt du auch sehr schnell warum ich dir mitgebracht habe.

00:24:09: Leucate okay schreib doch mal das Etikett ich beschreibe diese entdecken.

00:24:18: Witzige Katzen Kopf Karikatur von unten gucken zu ganz neckisch dann kann ich nicht ganz lesen aber ich glaube ich dich komm her

00:24:28: ja Computer geschrieben und die Katze die ganz unten auf Etiketten nach oben guckt da bissel

00:24:34: da oben drüber ist eine Sardine Fisch persea der Hund ist nicht wie es passt zu dir hättest du ihn gekauft.

00:24:45: Ich nehme,

00:24:47: ja ich mag auch Katzen ich habe eine Katze die heißt Rocky mehr was mich jetzt so viel mehr interessiert tatsächlich kannst du mal.

00:24:57: Gucken was hinten drauf steht weil das ist jetzt ist vor der Etikett mit dieser kleinen Katze ja oder das oder du errätst das halt dann alles noch anhand dessen was ich dir erzähle.

00:25:07: Jan ist okay was ich schon mal sagen kann und das war einer der Gründe warum ich ihn auch gekauft habe es steht darauf Appellation d'Origine protegee.

00:25:17: Das hätte ich dir jetzt sagen können ohne das Rückenetikett zu sehen weil vorne kopiert draufsteht dass ist geschützt ok aber was bedeutet NAP.

00:25:26: Simulation durch in protege das heißt er muss einfach zu übersetzen geschützte Herkunftsbezeichnung das gut wenn das auf dem einen steht,

00:25:39: also da steht nur drauf wenn wir Qualitätswein Ebene haben weißt also

00:25:43: wenn ich diese Buchstaben sehe Appellation blablabla Protegé ist darf auch eine Kontrolle sein ne andere Story erstmal bis 2009 genau und dann wird es ja alles geändert oder man hat's zumindest,

00:25:57: Versuch die meisten Weingüter noch so viele alte Etiketten nicht am immer noch kontrolliert drauf die Idee ist es schon seit Jahrzehnten.

00:26:06: Lebensmittel und Genussmittel.

00:26:09: Kenneth addition verkörpern aus Frankreich z.b. wenn alle den Brie Käse

00:26:16: rüdenau speziell ist eine Region der käsestadt immer gleich aus der muss auch immer ähnlich schmecken der muss aus einem gewissen Gattungen also warst du coup kommen ETCC

00:26:29: das ist ja alles in der handwerkliches Produkt und deswegen wir schützen und deshalb gibt es diese Siegel diese Ablation Ziegel die sind geschützte Herkunftsbezeichnung Das gibt's beim Schinken beim Käse bei was ist IT Kaffee.

00:26:42: Und auch beim Weinen Weines Wiemeyer klar können deine Statistik sagtest ja ein hoher Stellenwert in frankreichen und hier ist dann in diesem Dörfchen Corby er.

00:26:52: Was vorne drauf steht hat man halt auch gesagt okay wir haben auch einen ganz traditionellen Art.

00:26:59: Wein im echten schützen lassen und das haben die dann beantragt und dann hatte der zuständige Institut anscheinend stattgegeben.

00:27:07: Ich weiß es aus dem Kopf nur grob aber Kopie er als speziell den Wein den du da war hast du es schon relativ lange geschützt,

00:27:16: mediterrane Note dir drin hat die Rebsorten die verwendet werden die Region morgen nachher kommt es wird alles angeschaut und steht alles drinnen in der Gesetzgebung das heißt aber für uns Verbraucher.

00:27:25: Wenn das drauf steht dann ist da wirklich alles durchdacht und gesegelt man kann da jetzt nicht sagen.

00:27:32: Hallo ich bin Nico Pierre Winzer habe aber jetzt keinen Bock auf kleiner strauben also seine Rebsorten hat ich mache da einfach nur Riesling.

00:27:39: Dann kannst du das machen aber es ist halt nicht mehr es verkörpert nicht mehr deine Teile zu nelle handwerkliche.

00:27:48: Ithorian dann fällst du auch sowas raus dann bist du kein offizieller Qualitätswein mehr.

00:27:54: Für uns Verbraucher ist einfach solche Nähsachen ich sage mal haltet euch dran wenn ihr das soll ich eine Buchstaben oder diese Wörter liest dann

00:28:02: und ich darf nicht dich ganz so gut beherrscht aber dass das da könnt euch wirklich drauf verlassen hast und heute quasi als erster Hinweis auf eine gewisse Qualität hin installiert.

00:28:12: In der ganzen EU Reise Italien Spanien Portugal WM Deutschland haben sie natürlich nicht so sexy genannt am Ende vom Tag.

00:28:21: Dieser immer gleichen Rhythmus zu haben dass man als Endkonsument jetzt nicht jedes Weingesetz in Europa wissen musst sondern sagen, da steht der schon wieder dieses Ablation und jeden prodigiosin halt.

00:28:34: Origin Herkunft und der techdata oder proteger geschützte Herkunft und es ist für uns Qualitätswein Ebene also wir sind hier schon.

00:28:46: In den oberen Ligen was die Qualität des Weins betrifft.

00:28:51: Ich gehe jetzt noch mal ganz weit zurück an meine Anfänge das ist eine Auseinandersetzung mit vine wenn ich jetzt mir hier Sonne wo sie Wein eingeschenkt habe ich habe ihn hier im Garten zuerst riechen schwenken schmecken.

00:29:02: Also das erste was man macht wenn du jetzt in weinte 10. weißt du schon ersten Fehler gemacht Spaß es gibt kein falsch verschenkt ein Gläschen ein.

00:29:11: Und dann riecht man ohne das Jahr zu schwenken sogenannte erste Nase wie jeder kann einfach mal reinschnuppern und sich,

00:29:19: fangberichte Slacker was ich da gerade habe oder

00:29:23: ich habe mich da irgendwas ganz massiv also wirklich so gesagt dass er riecht es keine trinken ne deutet se auf dem Fehler hin wenn es so richtig so ne wenn du da bist und sagst Black Ops Musik Lied,

00:29:37: unglaublich intensiv sein oder er muss sie nicht mehr anschnallen aber wenn du sagst du recht angenehmen dann haben wir schon mal die Fehler Überprüfung hinter uns.

00:29:44: Mehr passiert nicht dann schwenkt man erst dann kannst du jetzt dann ausgeben bei machen

00:29:52: weil das Schwenken ist nicht nur einfach wahnsinnig schön anzuschauen und wenn wir es gut kann schafft man wahnsinnig professionell aus du nicht Cornelia geschwenkt in deiner an

00:30:07: ihr seid toll aus wirklich ich kaufe dir ablenken kann ich ja auch ein bisschen wie nenne ich ihn das finde ich die Dicke des Vereins aber ich kann anhand der Schlieren die das.

00:30:17: Die Dinosaurier Lied et cetera auch ein bisschen was schließen,

00:30:22: ja also da hat jetzt da kannst du andere sommelier Kollegen und der ist ja mega Kolleginnen fragen ich sage immer kannst du angucken sagt er gar nichts.

00:30:33: Am genannten Schlieren im Glas oder man verchromte Kirchenfenster ganz genau den Tränen des gibt dir ein Hinweis auf die.

00:30:43: Viskosität eine Flüssigkeit also spricht die Fließgeschwindigkeit potenziell Weine mit etwas höheren Alkoholanteil haben einen.

00:30:52: Zehren.

00:30:54: Fluss herunter wenn ich in leichter den Alkohol habe hat den Zell etwas höhere Fließgeschwindigkeit also das Bild nicht so sehr diese langgezogenen Schlieren.

00:31:05: Das ist aber nur ein Teil von vielen darum schenke ich dann dann du schenkst weil ein Glas nach,

00:31:12: du es schaut so aus als wäre es glatt na aber das Weinglas und es macht auch wieder da können wir auch mal weiter über den er hatte irgendjemand schon mal gefragt warum manche Gläsern Euro kosten im Sechserpack bei einem schwedischen Möbelhaus und manchmal kostet ein Glas 30 €

00:31:26: nehme mit für eine folge das finde ich auch interessant ja ist es ja auch interessant weil sie da geht's ja auch wieder.

00:31:32: Gehe auch wieder um Geld ohne Ende ja und der wie oft sagt man sich hä.

00:31:38: Musste sein ist es wirklich so ja gute Frage anders mal.

00:31:43: Du schenkst es Glas weil ein Glas im Inneren wieso Mondkrater hat alle sind ganz viele kleine so Mulden.

00:31:51: Und durch das Schwenken verwirbelt du ganz Micro mäßig klein in diesen Mulden unter anderem auch Sauerstoff.

00:31:59: Ganß verwirbelt in der Flüssigkeit dadurch zwingst du den Wein ein bisschen sich mehr Härte zeigen also er öffnet sich mehr wenn du es nicht schwenken würdest würde er länger versteckt sein

00:32:10: bei dir keine mehr weil oben wenn du es Glas eingeschenkt hast hast du an die Oberfläche ja aber das alleine

00:32:16: du stehst nicht unter Schwenken vor dass diese Person kommt hektisch ok beste und um sag mal erste Nase einmal rein sehe ich einen und.

00:32:25: Insgesamt erstmal lecker ja nein habe stört mich was ja Nein und dann,

00:32:31: schminken und erstmal den Wein richtig kennenlernen und darf ich mal eben noch mal schön an das am beeindruckendsten fand ich das gelernt habe weil das sowieso

00:32:39: das ist deutlich war ganz viel Wein weil das so deutlich dass die das genauso anders ist als wenn ich ihn direkt abonnieren bisschen gearbeitet geatmet was auch immer hat ja genau interessant ist nur meine Sachen immer noch einfällt.

00:32:53: Wie heißt Profis nehmen diese Info z.b. der ersten Nase zweiten Advent ist sich so krass verändert als Hinweis vielleicht braucht er junger Wein oder wer auch immer da gerade im Glas ist junge halt egal.

00:33:06: Mehr Luft dann tue ich dann gleich die Entscheidung meistens dürfen unseren kommen

00:33:10: Hermann Dekanter sein damit alles was du im kleinen mit dem verwirbeln machst du quasi im großen mit dem im Garten in eine Karaffe,

00:33:18: das nur so also das sind natürlich dann auch mal dass der Begriff gekannt hat das ist eine Karaffe damit er weint damit sein atmen kann bevor man konsumiert richtig.

00:33:26: Exakt also ein Bekannter ist einfach nur ein Gefäß in dem ich in den Wein rein Schütte erste mal ob ich dir mehr Sauerstoff reinkommt als wie wenn er eine Flasche her,

00:33:35: du kannst jetzt jetzt sagen wir können auch dann mal ne Reihenfolge machen wenn du Lust hast dekantieren karaffieren alles weil ich sagte es ist so viel Zeug okay okay da gerade noch anmerken wollte.

00:33:49: Jetzt wirst du erscheinen sagen weil wenn du deine Nase nimmst immer wir waren jetzt auch ein paar mal unterwegs bist riechst du und dann muss ich sagen hatte ich in der Vergangenheit da immer sehr viel Stroh irgendwas zu sagen weil ich so.

00:34:00: Panik hatte was falsches zu sagen ich weiß nicht habe aber ich wollte mich nicht vom Bett machen ihr habt gesagt

00:34:11: denn dann habe ich halt gesagt was ich rieche lag auch relativ oft richtig

00:34:16: ein bisschen geraten und habe ich mich vorher informiert aber da habe ich den Tipp damals von Sebastian tatsächlich bekommen dass er gesagt hat wäre wenn du das Üben möchtest und da mehr Aha-Momente ist weitere haben möchtest dann fang an dem Alltag.

00:34:30: Du musst Gerüche aufzunehmen wenn du an beim Türken vorbei läufst und da liegt das Gemüse und das Obst draußen im das in die Hand wie riecht das riecht man Lust auf schnell Ex Apotheke zurück,

00:34:39: hast du gesagt ja wenn es aufschneiden frisch ist wenn es getrocknet und da muss ich sagen das hat mich enorm weiter gebracht

00:34:48: ganz oft ist immer noch riechen Glas und denke ja gar nichts so.

00:34:53: Aber es gibt halt auch Momente wo ich merke das ist ne das könnte Pia sich sein oder das ist der auf jeden Fall was man am Anfang glaube ich relativ schnell merkt ist ob es eine rote Frucht ist so ging's mir.

00:35:04: Rote Frucht fällt mir leicht.

00:35:09: Aber jeder ist anders geprägt es ist nämlich so alleine das Nord-Süd-Gefälle

00:35:18: jemand der im nördlichen Raum aufgewachsen sitzt nur in Deutschland und andere Prägung von der Kindheit an wie ich die jetzt

00:35:27: aufgewachsen ist im Alpenvorland die Küche ist eine andere die Kräuter sind bisschen anders die Lebensmittel die wir verarbeiten sind ein bisschen anders natürlich

00:35:36: könnte man das Bild noch größer ziehen jetzt haben die meld

00:35:38: kann vorstellen jemand der in Indonesien aufgewachsen ist hat andere Wörter und anderen Verknüpfungen finden wie er einen Duft einordnen was wir vielleicht als angenehm empfinden fühlen auch man fruchtbar gruselig und twisted beim Wein

00:35:54: ihm je nach deiner Prägung riecht man schon bisschen oder drücken Sie ein bisschen anders aus wie oft du wirklich bewusst

00:36:01: Lebensmittel Düfte und deine Umwelt sensorisch also über den Geruchssinn wahrnehmen das ist die nächste Sache es ist ein relativ komplexes Thema

00:36:09: aber alle wie wir hier sitzen und wie wir erziehen sind haben die gleichen Voraussetzungen zu riechen.

00:36:16: Was heißt ich kann das jetzt auch mit 30 noch anfangen wieder auszubauen und lernen exakt occasion Hoffnung.

00:36:22: Verkackt verkackt zugesandt nicht abgefahren noch.

00:36:27: Nils wie Fitnessstudio da gehen Menschen hin fahren mit dem Auto dahin und dann fahrrad zu fahren.

00:36:39: Nichts zu verbergen nee aber das ist unser Riechzentrum ist wie ein Muskel und den kann man trainieren.

00:36:47: Jetzt habe ich sehr oft beobachtet dass Sommeliers und sollen wir jetzt ganz unterschiedlich den ersten Schluck nehmen ich habe mal gelernt so ein bisschen mit einsaugen und ein bisschen durchspülen und.

00:37:00: Ja wie nennt man den ersten Stock ist das korrekt dass man bisschen Sauerstoff noch mit reinzieht und zuerst runterschluckt sondern einmal durch den Mund Jagd,

00:37:08: also erste Mal man guten Schluck Federweißen das wird guten Schluck nicht so dahin zippeln.

00:37:16: Behinderten seinem iPhone EMA

00:37:18: von am französischen Winzer gesagt bekommen also du musst schon den Wein wirklich am Gaumen haben an der Internet wenn du so bissl denn du nimmst du dann richtig einen Schluck und dieses durchziehen wie beim Zähneputzen sei immer so am Anfang.

00:37:33: Ähm das ist das gleiche das ist wie eine extreme Belüftung am Gaumen du zwingst den Wein richtig aufzubrechen ok

00:37:43: ich kann ja nur sagen manchmal das nicht so schön das merkt man aber dann gleich aber das ist gleich dann dieses h ok Informationen der Wein mit zu viel Luft,

00:37:51: schwierige vielleicht ist so viel Luft dann beim servieren und so weiter aber das ist schon wieder dieses am Lesen

00:37:56: zu den Kunden für den Gast ist es interessant einfach zusehen wie krass sich manchmal so ein Wein richtig öffnet und wie viel intensiver wird also

00:38:03: der erste Schluck erstmal guten Schluck nehmen dieses durchspülen bringt was weil es ihm nicht zwingt dass du zwingst den Wein als Herze zeigen und dann.

00:38:13: Wenn du es verkaufst ist ausspucken wenn du Genussmoment hast dann natürlich gern.

00:38:20: Runterschlucken welchen Sinn hat jetzt beim Verkosten das Ausdrucken danach.

00:38:25: Dass du noch mehr kosten kannst ganz einfach und das reagiert wirklich um ja aber du hast drei Termine jeweils 15 weine wenn du beim ersten beiden anzurufen trinken in der Nähe.

00:38:36: Ansonsten Schlüssel immer wenn ich hier oder so dann versuche ich halt dass der,

00:38:43: der Wein überall in meinem Mund Kontakt mit mir hat unter der Zunge auf der Zunge in den genannten am Gaumen und so weiter und dann.

00:38:50: Du wärst was ich aber merke ist bei mir hinten in den Backen dass das die Säure ne.

00:38:54: Die Säure löst sich meistens im Säuren im Wein reizen unsere Schleimhäute und das passiert meistens so gefühlt hinten in den backen.

00:39:06: Und dann hast du manchmal aus dem zilliges tänzelndes Gefühl auf der Zunge das ist das eine Mischung kann Säure sein kann Mineralik sein

00:39:15: bitte das wird das kriegen wir langsam müssen wir mal häppchenweise lernen weil man verwechselt ist ja schnell so seid ihr

00:39:23: Fazit da ist hier merke ich was was ist was das sind dann braucht man bisschen so eine.

00:39:28: Wirklich so ein häppchenweise rangehen damit man eben auch hier trainiert sich selber trainiert es zu differenzieren was spüre ich genau wo.

00:39:38: Weil alles hat eine Aussage aber beim Weinen jetzt bei deinem Bruder du hast z.b. keine oder fast keine Bitterkeit oder

00:39:46: ja das allererste was ich merke ich will mein Gesicht nicht verziehen ich bin entspannt so wenn ich den Sprinter schlucke dann habe ich erst so weich angenehm.

00:39:55: Ja schmeckt also dass ich das erste was ich mache meinem Kopf schmeckt schmeckt nicht. Ja das ist dann trinke ich euch aber ganz ehrlich das ist genau richtig schmeckt oder schmeckt nicht.

00:40:09: Ja. Kann ich dafür was oder nicht ob ich jetzt rufe bin oder den Auftrag habe für meinen restaurative eine einzukaufen wenn es mir schmeckt dann nein mache ich nicht.

00:40:20: Mehr wenn es mir nicht schmeckt dann wenn kriege ich ja nicht verkauft also meine meine Kunden meine Gäste denn da irgendein Bern auf zu bin da ich kein Bock drauf ist voll anstrengend und drum des TAN alles entscheidende Frage schmeckt so schmeckt nicht.

00:40:35: Aber der schmeckt mir auf jeden Fall schon mal nach was schmeckt da komm sag was wir sich.

00:40:45: Fruchtig auf jeden Fall fruchtige alles bestellen und wenn du sagst du hast nicht den Drang dein Geschwätz Gesicht aufzuziehen weißt du die Backen wegzieht dann könnte man jetzt hier sagen er hat eine angenehme Säure.

00:40:57: Also glaube ich bin gar nicht mehr empfindlich ich mag eure mein gar nicht ja ich bin bei mir aus immer alles weich sein.

00:41:04: Das ist ja cool aber hatte auch so ein bisschen Schwung also man hätte schon noch Lust auf ein nächstes Schlückchen ja.

00:41:13: Das ist dann eine gute Balance aus entspannter sollte aber trotzdem mit Druck zu würde sagen also sehr er sich schon animierend aber nicht nervig.

00:41:24: Escort was glaubst du denn was er gekostet hat.

00:41:27: Also ums ganz einfach von dabei weil ich jetzt die Flasche gesehen habe ja mit der mit der Katze ja nachgeguckt nein habe ich nicht.

00:41:37: Ich habe aber den Drehverschluss die Flasche gesehen,

00:41:40: ich habe den Korken rausgezogen bei den den Korken gesehen mit deinem Korkenzieher den Korken gesehen die Flaschen Ausstattung also ich würde sagen das ist so ein solider rein.

00:41:53: Der zwischen 6 Uhr und 8 Uhr Euro kostet.

00:41:58: Nein was nein echt 9 €.

00:42:05: Hessen Qualitätswein laskowy er das will muss man auch dazu sagen jetzt habe ich aber auch von dir schon gelernt dass ein.

00:42:15: Preis des Weines eigentlich wenig aus was besteht sagen für 9 € okay gut gemacht oder zugesagt da da kannst du aber günstiger auch einen guten Rosé kriegen.

00:42:25: Ist euch nicht ne für ne jeder Wein ist einzeln zu betrachten man sollte aufhören zu vergleichen das funktioniert in der Weinwelt am allerwenigsten und ins gesamte Welt zu uns und nicht also.

00:42:37: Termine für 9 €.

00:42:39: Dir schmeckt und erfrischt ist er lecker ist er sauber ist er hat ja eine Geschichte er ist ein Qualitätswein aus kopier das ist ja genau definierte Grenze es gibt nur eine gewisse Menge von diesem Wein dann ziehe ich ins Gebiet.

00:42:53: Gibt es passt 9 € ist es fair die Leute sollen doch auch noch 1 € für sich haben also,

00:42:59: SGT zu schon weißt du ab 7 € wird es schwierig meiner Meinung nach war vor allem mit den Preisen zurzeit was alleine Glasflasche kostet da kannst du ja mal ein Euro weg senden,

00:43:10: also was bleibt denn denn Winzerinnen und Winzer noch übrig und die haben auch mit Arbeit oder Familie das ist ja eher Haupterwerb also von dem her wenn der für 9 € wo du es sagst lecker macht Spaß.

00:43:20: Die Flasche wird entspannt auch mal leer werden dann ist alles richtig gemacht wenn ich könnt jetzt schon wieder drei Stunden mit dir schnacken habe ich gerade gemerkt,

00:43:29: ja aber angesagt hier gucken das war einer Dreiviertelstunde 50 Minuten bleiben

00:43:34: ja aber heute heute ist ja Mittwoch wir mussten ja ich wollte halt meine Conny Geschichte erzählen die von der Kellnerin war sehr inspirierend und ich finde schön dass du deinen Weg gegangen bist trotzdem zurück zu meiner Geschichte hier mit dem Rosé.

00:43:48: Ich wollte gerne auch ein kleines Michael eingehen wenn ich habe den Rosé auch letzte Woche schon getrunken und habe dir ein Bild geschickt bzw du hast das in meiner Story gesehen ja

00:43:57: ein Glas eingeschenkt richtig schöner Sommerabend war auch echt heiß draußen und dann ja siehst du die Story erste was du schreibst.

00:44:06: Ist das ein Eiswürfel.

00:44:15: Ich glaube du hast mir nur gedacht aber kann viel lernen du musst erkläre ich vermute ich verbessere den Wein.

00:44:29: Ja aber das war's schon ja aber ich habe dir doch geschrieben es war so heiß dass ich schneller trinken kann als er verwässert wird.

00:44:37: Epsonnet sind das Sache.

00:44:39: Nee aber ich möchte ja auch keinen 25° Ruf sehen wann gibt es kühler.

00:44:49: Nee also habe ich mich ein bisschen geschämt ganz viel und man alles was ich mir an Ansehen bei der Conny erarbeitet habe mit meiner Neugierde und meinem meine Strebsamkeit Hütten im scheiß Eiswürfel wieder eingerissen,

00:45:02: nee ist es ist auch wirklich genauso.

00:45:04: Ich habe das gesehen was mir ich war stolz auf jetzt nicht ihr Ernst ich war stolz aber die Antwort ist ganz kurz.

00:45:15: Ja du verbessert den Wein.

00:45:18: Also du du fügst den Wein mehr Wasseranteil zu dann kann man sagen ja aber Entschuldigung spritzt Weinschorle hier exakt immer exakt das gleiche

00:45:29: also ich trinke keine Weinschorle ich verstehe dass man das als wirklich so,

00:45:34: als Durstlöscher schon manchmal sehen kann das ist nämlich das erfrischt auch einen ich mag's nicht weil ich finde es schade um das Produkt.

00:45:43: Keine Ahnung ich bin da kaffeen von aber ich richte nicht außer dich darüber wie man das konsumiert muss man sollte sich bewusst sein,

00:45:52: man verlässt ja tatsächlich ja das Konstrukt du hast eine ausgewogene Balance als Winzerin und wünsche dir überlegt und dann kommt jemand und tut einfach Wasser mit rein.

00:46:01: Laubenstein verstehen gut ich nehme das nicht wirklich langsam piano.

00:46:09: War schön schön ja schade dass du den jetzt nicht probieren kann

00:46:14: vielleicht muss ich dir meinen Flächen schicken ja ich versuche es auch einfach ist lecker er ist süß ich habe ihn auch als Geschenk für eine Freundin von mir mitgebracht jetzt sich natürlich sehr gefreut wegen des Kätzchen kaufst du noch Weihnacht Etikett.

00:46:28: Okay echt ja.

00:46:30: Ich dachte immer das machen nur Anfängerinnen aber aber er so weil ich weiß welcher also bei dieser Tür ist ja nicht weil es hübsch finde.

00:46:41: Aber ich glaube da können wir auch noch mal länger drüber sprechen wie man denn wenn man ganz am Anfang ist.

00:46:46: Weinhandlung eine gute Wahl treffen kann gibt einfache Tipps wo ich sage das funktioniert also bevor man irgendwas macht 34 Sachen angewandt.

00:46:56: Meistens positives Ergebnis okay dann lass uns das doch einfach direkt für die nächste folge von merken weil da hast du mir auch noch nicht viel beigebracht.

00:47:06: Wie ist ein bisschen enttäuscht dass du mich noch nicht na ja wie immer sie wenn ich wenig Ahnung habe einen guten Wein für mein Geld bekomme genau.

00:47:14: So und dann Reallife im mein Einkauf beim Einkaufen, ich wollte noch eine Durst Gesagte Wein ist süß der Wein ist aber nur süße Herzchen

00:47:25: ja nee der Wein ist auf gar keinen Fall Swissair meines schon der ist ja leicht und fruchtig aber trocken

00:47:30: wie viel Ampere Jungen hat in der also Alkohol 13% in welchem Jahr absetzen.

00:47:40: Ja wenn du mir jetzt gekauft hast würde ich sagen Angeles ist eine 21-21 oder vielleicht sogar schon 22 22er super

00:47:52: ich war jetzt in Italien hat mal 17% einmal.

00:47:55: Halleluja das ist offiziell ein ich glaube ich lautwein gesetzt schon Likör.

00:48:03: Ich ich versuche diesen Wein noch zu bekommen aber ich freue mich natürlich wenn du mir auch mal was gibst in deinem Sortiment abgibst ja nicht nur immer ich wäre auch mal du.

00:48:13: Unter all den Rothschilds müsste noch eine Flasche liegen.

00:48:19: Ja so Madame ja ja hol mein Dachboden Sternschanze 5. Stock Scheiße echt Dachboden.

00:48:26: Ich habe doch keinen Wein auf dem Dachboden Cornelia ich habe gar keinen Wein

00:48:30: vorsichtig mit solchen Aussagen sein dass tut gleich immer so was was was hatte gedacht ich Levine auf dem Dachboden 30 Grad Sommer

00:48:41: kann dir ja viel lernen du musst.

00:48:46: Ja ich will es nicht na okay ich will ja nur dein Geld schützen halt Sorgen um dich.

00:48:54: Ja gut also ich finde das hast du gut verkostet.

00:48:59: Hast schon gemacht ja es geht nie darum viele Aromen zu erkennen lieber ganz sicher zusagen der Wein riecht nach Pfirsich der Wein schmeckt nach.

00:49:10: Heukamp ärmellose Rabac braucht er letztens als ich mit dir irgendwas gekostet hatte meinte ich das riecht

00:49:17: das tut mir in der Nase wie das ist so eklig und dann meintest du ihr das ist das war nie diese oder wie an der Tankstelle riecht Kerosin Benzin not ja

00:49:30: total herrlich liebes ich bin mein Hinweise auf ein bisschen gereifter Riesling aber anderes Thema

00:49:41: mein Glas austrinken deine Spätsommerabend in Hamburg noch.

00:49:51: Ja mach das ich werde jetzt schon irgendwie ein Fläschchen zukommen lassen damit du auch in den Genuss kommst ich freue mich wenn wir irgendwann wieder auf zusammen verkosten auf jeden Fall dahin.

00:50:00: Hermann Wochen Hermanns in zwei Wochen her spätestens ne spätestens aber damit du dich nicht so einsam fühlst und du auch an mich denkst möchte ich dir noch etwas sehr Wichtiges mitgeben.

00:50:11: QR bitte vergiss niemals Vögel können nicht Pipi machen.

00:50:20: Warum Sarah das vergisst du nicht und dann kannst du das anderen mit anderen teilen dieses Wissen.

00:50:30: Machen alle wieder mit dir das wünschst du dir immer ja ja genau das war Vergangenheit konnte genau den fragen was ich wollte danke dir also hinten.

00:50:43: Music.